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意大利哈納HANNA HI83749酒類濁度測定儀（EPA標準）
產品名稱：意大利哈納HANNA HI83749酒類濁度測定儀（EPA標準）
產品描述：為防止瓶裝酒的蛋白質渾濁和沉淀問題，酒在灌裝前需要添加穩(wěn)定劑，皂土是常見穩(wěn)定劑，它屬于火山巖黏土類型，可使葡萄酒顏色變淺、澄清透明，顯著提高葡萄酒對蛋白質、鐵、銅的穩(wěn)定性,并改善酒的口感，提高出酒率......
產品介紹
詳細介紹：
未精制的葡萄酒因發(fā)酵過程中產生的懸浮固體而非?；鞚岷突鞚帷Ｎ淳频钠咸丫朴贸吻鍎┨幚硪詼p少混濁。這種混濁是釀酒師所說的蛋白質霧霾或簡稱霧霾。奇異果蛋白樣蛋白（TLP）和幾丁質酶是造成渾濁形成的主要葡萄蛋白。這些帶正電荷的蛋白質退化并粘在一起，導致不希望的絮狀云和明顯的渾濁。
防止瓶裝白葡萄酒中的蛋白質混濁或沉積是一個普遍關注的問題，并且通常在裝瓶前需要穩(wěn)定葡萄酒。一種常用的穩(wěn)定劑是膨潤土。膨潤土是一種火山粘土土壤型澄清劑（如高嶺土），可作為葡萄酒穩(wěn)定劑。它提高了葡萄酒的透明度，但由于形成的酒糟體積，單寧和顏色的減少，也具有消極方面。由于不同類型和質量的膨潤土具有不同的蛋白質去除能力，因此重要的是進行與膨潤土相同的批次和潤濕程度的實驗室試驗，這將用于地窖中。
蛋白質穩(wěn)定在瓶裝紅葡萄酒中通常不是問題，因為在裝瓶之前相對高濃度的酚類與不穩(wěn)定的蛋白質結合并沉淀。膨潤土通常以約12g / hL（1磅/ 1000加侖）的水平添加到紅葡萄酒中，減少膠體懸浮顆粒，從而改善膜過濾性。
在裝瓶前應檢查具有低酚含量的葡萄酒，例如玫瑰，淺紅和白葡萄酒的蛋白質穩(wěn)定性。漢娜提供快速測試，以驗證未來蛋白質霧霾形成的風險。如果檢測到蛋白質不穩(wěn)定性，下一個測試可以幫助確定添加適量的膨潤土以改善蛋白質穩(wěn)定性。重要的是不要過量使用膨潤土，避免剝離葡萄酒的味道，身體和顯著的顏色損失，特別是在年輕的紅葡萄酒中。此外，僅添加必要量的膨潤土以獲得所需的蛋白質穩(wěn)定性導致成本降低。
釀酒師可以使用HI83749濁度測量儀器確定未精制葡萄酒的初始濁度。在進行濁度讀數(shù)后，將預制的HI83749-20 定制專用硅皂土分析試劑添加到葡萄酒樣品中。進行第二次濁度測量。如果第二濁度讀數(shù)小于初始濁度讀數(shù)加2 NTU，則可以認為葡萄酒是穩(wěn)定的。否則，可以進行澄清試驗以確定必須添加以穩(wěn)定葡萄酒的膨潤土的量。
為了測量濁度，HI83749使光束通過在所有方向上散射的樣品。散射光的強度和圖案受到許多變量的影響，例如入射光的波長，粒徑和形狀，折射率和顏色。HI83749的光學系統(tǒng)包括鎢絲燈，散射光檢測器（90°）和透射光檢測器（180°）。
HI83749具有功能強大的微處理器，可根據到達兩個探測器的信號計算NTU值。一種有效的算法用于校正和補償任何顏色的干擾物。光學系統(tǒng)和測量技術還可以補償燈強度的波動，最大限度地減少頻繁校準的需要。
HI83749便攜式濁度及硅皂土測定儀專為測量葡萄酒中的濁度而設計。該儀器基于先進的光學系統(tǒng)，可確保準確的結果，確保長期穩(wěn)定性，減少雜散光和顏色干擾。它還可以補償燈的強度變化，盡管適當?shù)男士纱_保測量得到充分驗證，具有可比性，并符合法規(guī)要求。由特殊光學玻璃組成的25毫米圓形比色皿確保了濁度測量的可重復性。
功能特點：
符合USEPA 180.1標準和Standard Method 2130B標準方法
自動量程轉換，平均測量模式(AVG)，酒類濁度-硅皂土測定，GLP管理功能，USB-RS232雙數(shù)據接口，200組測量數(shù)據存儲。
符合人體工程學的便攜式設計的精確性和易用性，具有先進的光學系統(tǒng)，窄帶干涉濾光片和硅光電探測器的組合確保每次都能獲得準確的光度讀數(shù)。
專用的比色杯鎖定系統(tǒng)確保每次將比色皿插入測量單元中的相同位置，以保持一致的路徑長度。
濁度標準 - AMCO AEPA-1提供的標準被美G環(huán)保局認定為主要標準。這些無毒標準品由特制配方制成，該標準可重復使用且穩(wěn)定，保質期長。
校準模式 - 可以使用提供的（<0.1、10、100和500 NTU）標準執(zhí)行兩點，三點或四點濁度校準。
GLP數(shù)據 - 具有完整的GLP（良好實驗室規(guī)范）功能，可以追溯校準條件。數(shù)據包括校準點，日期和時間
數(shù)據記錄 - 內部存儲器中最多可存儲200個測量值，并可隨時調用
數(shù)據傳輸 - 選擇存儲或分析選項，可以使用RS232或USB端口和HI92000軟件將記錄的數(shù)據傳輸至電腦進行數(shù)據管理、分析。
背景燈功能- 背光LCD顯示屏提供易于理解，用戶友好的界面。顯示的代碼指導用戶逐步完成例行操作和校準。
錯誤消息 - 顯示屏上的消息警告問題，包括無上限，超出范圍和欠范圍讀數(shù)以及光源錯誤；
自動關閉 - 測量模式15分鐘不用后自動關機；
電池狀態(tài) - 電池電量指示器，顯示剩余電量，提示用戶及時更換電池；
| 測量范圍 | 0.00 to 9.99、10.0 to 99.9、100 to 1200NTU | ||
| 解析度 | 0.01NTU (≤9.99NTU）、0.1NTU（≤99.9 NTU）、1NTU（≤1200NTU） | ||
| 測量精度 | 讀數(shù)±2%+0.05NTU@25℃/77℉ | ||
| 測量重復性 | 讀數(shù)的±1%或0.02NTU，取較大者 | ||
| 最低檢出限 | ＜0.05NTU | ||
| 測量方法 | 濁度測定法，符合USEPA方法180.1和標準2130B | ||
| 校準模式 | 手動校準，內置標準校準點：＜0.1、15、100、500NTU | ||
| 光學系統(tǒng) | 定制專用接收器暨光源系統(tǒng) | ||
| 數(shù)據管理 | USB-RS232 雙數(shù)據接口，200組測量數(shù)據存儲器 | ||
| 電源模式 | 4x1.5VAA 電池；15分鐘不做任何操作，將自動關機 | ||
| 使用環(huán)境 | 0 to 50℃（32 to 122℉），RH max 95%，無冷凝 | ||
| 尺寸重量 |
主機尺寸：224x87x77mm 主機重量：512g |
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專屬配件：
HI83749-20 定制專用硅皂土分析試劑，預測次數(shù) 20次
HI83749-11 定制專用濁度標準組，標準值@25°C：≤ 0.1、10、100 和 500 NTU
標準配置：
HI83749
主機，HI83749-11 定制專用濁度（EPA）標準組，HI83749-20硅皂土分析試劑，HI731333N 專用玻璃比色皿套裝，HI93703-58 玻璃比色杯潤滑劑，HI731342定量移液器，HI740220專用玻璃量筒，其他附配件，AC230V/12VDC 電源適配器，中英文使用說明書，HI721005 定制專用儀器攜帶箱
